City of Adelaide — старейший из сохранившихся до наших дней клипер, который был построен аж в 1864 году. Позднее судно сменило имя на HMS Carrick, а современное официальное название — SV Carrick. City of Adelaide был построен на верфи «William Pile, Hay, and Company of Sunderland» и спущен на воду в 1864 году. Судно предназначалось для перевозки мигрантов из Англии в Южную Австралию.
Более того, порядка 60 % южно-австралийцев могут проследить свои корни от эмигрантов, прибывших на Аделаиде. Таким образом, клипер играет непосредственную роль в становлении австралийского народа.
C 1923 года City of Adelaide использовался на службе в Британских Королевских ВМС под названием HMS Carrick (Каррик). Затем был переведён в Глазго в 1956 году, где применялся в качестве местного клуба Королевского морского резерва.
Ожидается, что весной 2014 года судно будет переведено в Австралию. На борту City of Adelaide будет открыт музей, в который сможет попасть каждый желающий.